繼豬肉上漲后，雞蛋也進(jìn)入暴走模式，漢伯克為您解密幕后原因！

   豬價(jià)仍在上漲途中，“火箭蛋”已來(lái)勢(shì)洶洶，在產(chǎn)能淘汰、高溫天氣及豬產(chǎn)業(yè)疫情多重因素支撐下，市場(chǎng)看漲情緒濃厚。近日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格直逼10元每公斤，零售價(jià)已破5元每斤，期貨價(jià)格更是站上近五年的高點(diǎn)。

逐步逼近每公斤十元

   據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7月18日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋9.74元/公斤，較17日上升0.1%，較月初8.36元/公斤的價(jià)格上漲16.5%，逐步逼近10元／公斤。經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)記者查詢?nèi)珖?guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，7月18日北京各批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格在9.2元到10元每公斤不等，同比去年6元到7.84元每公斤的價(jià)格，平均價(jià)格上漲了34％左右，而今年6月份北京各批發(fā)市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格還在7、8元每公斤。

“最近雞蛋價(jià)格一直在漲，大概十天的時(shí)間進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)漲了一塊多錢（每斤）了。”上海新瞿溪菜市場(chǎng)一位雞蛋攤主對(duì)記者指出，之前普通雞蛋的進(jìn)貨價(jià)在四塊多，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了五塊多。記者看到攤位上擺放的價(jià)簽，普通雞蛋的最低價(jià)格是5.5元／斤，高價(jià)雞蛋（土雞蛋）賣到了12.8元／斤。

   記者走訪發(fā)現(xiàn)，上海地區(qū)多個(gè)菜場(chǎng)、超市的普通雞蛋價(jià)格都達(dá)到了5.5元左右一斤。面對(duì)雞蛋價(jià)格持續(xù)走高，一位消費(fèi)者對(duì)記者表示，上漲的價(jià)格仍在可接受的范圍內(nèi)，并不太會(huì)影響她購(gòu)買的數(shù)量。但從記者走訪的情況來(lái)看，超市營(yíng)業(yè)員和菜場(chǎng)的雞蛋攤主都明顯感受到了最近價(jià)格上漲帶來(lái)的銷量下跌。“最近賣出的蛋少了，少得多，（因?yàn)椋┵F了嘛?！苯喜藞?chǎng)的一位攤主如是說(shuō)。永輝超市營(yíng)業(yè)員也表示，最近超市的雞蛋銷量有所下降，但總體差得不多。

   與現(xiàn)貨市場(chǎng)相似，期貨市場(chǎng)上，大商所雞蛋主連1909合約近15個(gè)交易日收獲10根陽(yáng)線，區(qū)間漲幅超過(guò)10%。7月18日該合約最高漲至4817元／500千克，刷新 2014年10月以來(lái)新高。

   那么是什么原因?qū)е码u蛋變成了火箭蛋呢，漢伯克認(rèn)為首先是邏輯驅(qū)動(dòng)，非洲豬瘟雖然對(duì)生豬的威脅最大，導(dǎo)致數(shù)量大減，但也不可避免的對(duì)禽類的動(dòng)物也產(chǎn)生了影響，而且由于高溫天氣，雞蛋的產(chǎn)量也出現(xiàn)了減少，所以漲價(jià)也在情理之中，而且豬肉價(jià)格走高，勢(shì)必要用雞肉和雞蛋代替，這就是它成為火箭蛋的原因。